ほけんだより mini記事 【食物繊維、とれていますか？】

今回は保健だよりのちょっとした隙間に使えそうな”mini記事シリーズ“の投稿です。

（2024年4月号からの抜粋です。）

保健だより　食物繊維

作成の背景

来年の食事摂取基準の改正案が発表され、食物繊維の摂取基準が24gから25gに増加することがわかりました。

食物繊維25gって、トマトに換算すると17個分。

これを毎日となるとさすがに無理ですよね。

記事にも書きましたが、大切なのは欠食することなく毎食バランスの良い食事をとること。

ラーメンだけ。チャーハンだけ。食パンだけ。ではなく、そこにサラダや酢の物など副菜を追加していけたらいいですよね。

レシピはキッコーマン公式サイトから引用させていただきました。

参考・引用サイト

[1]健康長寿ネット　食物繊維の働きと１日の摂取量　https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/shokumotsu-seni.html

[2]テレ朝news　食物繊維は1日トマト17個分　厚労省が食事でとる栄養素の基準示す　https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000339861.html

[3]キッコーマン　無理なく目標クリア！食物繊維がしっかりとれる一皿ごはんレシピ　https://www.kikkoman.co.jp/homecook/tsushin/0099/